Ryzlink rýnský – Sur lie 2019
Přívlastek: Pozdní sběr
Cukernatost: Suché
Ročník: 2019
Alkohol: 13 %
Zbytkový cukr: 0.4 g/l
Obsah kyselin: 5.6 g/l
Objem lahve: 0.75 l
Cena: 210 Kč (bez DPH)
Sur lie je metoda, při které se víno ponechává ležet delší dobu na kvasnicích. Tento ryzlink ležel čtrnáct měsíců na kvasnicích v dubových sudech a intenzivně byl promícháván (battonage). Víno má zlatavou barvu se třpytivými odlesky a jemnou perličkou. Bohatá vůně limetky, sušených meruněk a broskví je sladěna s tóny lipového květu a jemnou vanilkou. Chuť je plná, extraktivní, podbarvená jemnou mineralitou s příjemnou dochutí citrusových plodů, meruněk a máslových sušenek.